Bolitas de plátano

 

… Lo sé.. no son las más bonitas del mundo, estan un poco tostadas y otro tanto amorfas…

Lo sé.

Pero ¡estan de muerte!

 

¡Hola a todos!

La receta de esta semana (bueno una de las recetas porque el viernes habrá otro “Viernes Light”) es muy fácil de hacer y esta ¡deliciosa, deliciosa, deliciosa!.

Me parece que es un muy buen postre para los niños, sobre todo para aquellos que no les guste la fruta.

 

Bolitas de plátano
Receta para 20 deliciosas bolitas
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Ingredientes
  1. 150g de harina de trigo
  2. 1 sobre de levadura química (15g)
  3. 80g de queso batido desnatado
  4. 50ml de leche desnatada
  5. 50ml de aceite de girasol
  6. 50g de azúcar blanco
  7. 1 cucharadita de vainilla
  8. 1 1/2 plátano
  9. Azúcar moreno
  10. Harina para amasar
  11. Aceite de girasol para freir
  12. Azúcar glas
Preparación
  1. Mezclar en un bol la harina, la levadura, el queso, la leche, el aceite, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien.
  2. En una mesa limpia espolvorear harina para poner la masa. Añadir más harina y amasar, amasar, amasar,.... hasta que se forme una masa no pegajosa y que se pueda estirar con un rodillo.
  3. Estirar la masa y cortar 20 cuadrados.
  4. Aparte cortar el plátano en rodajas y pasarlos por el azúcar moreno hasta cubrirlos bien.
  5. Poner una rodaja en cada cuadrado de masa y cerrar bien aprentando los bordes de la masa con los dedos.
  6. En una freidora o en una olla calentar el aceite y freir las bolitas hasta que esten doradas.
  7. Espolvorear azúcar glas.
  8. ¡A disfrutar!
La Muffinerie http://lamuffinerie.com/
¿Ven como el azúcar moreno alrededor del plátano se derrite después de freirlo? ¡Como si fuese caramelo! ¡ñam!

 

¡Gracias por leerme!

 

:: Presentación::

Plato de Casa

 

:: Fotografía ::

La Muffinerie

 

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