… Lo sé.. no son las más bonitas del mundo, estan un poco tostadas y otro tanto amorfas…
Lo sé.
Pero ¡estan de muerte!
¡Hola a todos!
La receta de esta semana (bueno una de las recetas porque el viernes habrá otro «Viernes Light») es muy fácil de hacer y esta ¡deliciosa, deliciosa, deliciosa!.
Me parece que es un muy buen postre para los niños, sobre todo para aquellos que no les guste la fruta.
Bolitas de plátano
2015-02-17 13:21:18
Receta para 20 deliciosas bolitas
Ingredientes
- 150g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (15g)
- 80g de queso batido desnatado
- 50ml de leche desnatada
- 50ml de aceite de girasol
- 50g de azúcar blanco
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 plátano
- Azúcar moreno
- Harina para amasar
- Aceite de girasol para freir
- Azúcar glas
Preparación
- Mezclar en un bol la harina, la levadura, el queso, la leche, el aceite, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien.
- En una mesa limpia espolvorear harina para poner la masa. Añadir más harina y amasar, amasar, amasar,.... hasta que se forme una masa no pegajosa y que se pueda estirar con un rodillo.
- Estirar la masa y cortar 20 cuadrados.
- Aparte cortar el plátano en rodajas y pasarlos por el azúcar moreno hasta cubrirlos bien.
- Poner una rodaja en cada cuadrado de masa y cerrar bien aprentando los bordes de la masa con los dedos.
- En una freidora o en una olla calentar el aceite y freir las bolitas hasta que esten doradas.
- Espolvorear azúcar glas.
- ¡A disfrutar!
La Muffinerie http://lamuffinerie.com/
¿Ven como el azúcar moreno alrededor del plátano se derrite después de freirlo? ¡Como si fuese caramelo! ¡ñam!
¡Gracias por leerme!
:: Presentación::
Plato de Casa
:: Fotografía ::
La Muffinerie
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