Esta receta la utilicé para preparar la Tarta de Coca-Cola.
Buttercream de Coca-Cola
2014-07-22 18:44:18
Ingredientes
- 250g mantequilla
- 375g azúcar glass
- 90ml de Coca-Cola
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 65g de chocolate fondant
Preparación
- Batir la mantequilla hasta que este cremosa.
- Después añadir la mitad del azúcar glas tamizado junto con la vainilla y la Coca cola. Mezclar bien.
- Cuando este todo bien integrado añadir el resto del azúcar glass y seguir batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
- Finalmente añadir el chocolate e integrarlo muy bien.
Algunas notas
- { Es recomendable refrigerar la buttercream antes de usarla para que tenga una buena consistencia }
La Muffinerie http://lamuffinerie.com/
:: Fotografía ::
La Muffinerie.com