Buttercream de Coca-Cola

 Esta receta la utilicé para preparar la Tarta de Coca-Cola.

Buttercream de Coca-Cola
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Ingredientes
  1. 250g mantequilla
  2. 375g azúcar glass
  3. 90ml de Coca-Cola
  4. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  5. 65g de chocolate fondant
Preparación
  1. Batir la mantequilla hasta que este cremosa.
  2. Después añadir la mitad del azúcar glas tamizado junto con la vainilla y la Coca cola. Mezclar bien.
  3. Cuando este todo bien integrado añadir el resto del azúcar glass y seguir batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
  4. Finalmente añadir el chocolate e integrarlo muy bien.
Algunas notas
  1. { Es recomendable refrigerar la buttercream antes de usarla para que tenga una buena consistencia }
La Muffinerie http://lamuffinerie.com/

:: Fotografía ::

La Muffinerie.com

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