Buttercream de queso crema
¡Hola a tod@s! Hoy les dejo una receta rapidita, fácil y práctica que esta para ¡chuparse los dedos!. Es muy útil para rellenar o decorar cupcakes, tartas…. o para comérsela a cucharadas, por eso mi recomendación es que cuando la hagan preparen bastante, no vayan a correr el riesgo de que se acabe antes de poder utilizarla. 😉
Buttercream de queso crema
2014-03-07 19:33:44
Ingredientes
- 100g de mantequilla
- 130g de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 300g de queso crema (tipo "Philadelphia")
Preparación
- 1. Batir la mantequilla con la batidora de varillas, cuando este ablandada ir añadiendo poco a poco el azúcar.
- 2. Agregar la esencia de vainilla.
- 3. Por último añadir el queso, éste debe estar frío, recién sacado de la nevera.
Algunas notas
- >La mantequilla debe estar fría y no a temperatura ambiente, al igual que el queso.
- >Reservar la buttercream en la nevera, antes de usarla, para que adquiera consistencia.
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