Masa quebrada casera

MasaQuebrada

¡Hola a tod@s! Hoy les dejo la receta para hacer una deliciosa masa quebrada casera.

¡Espero que os guste y para cualquier duda dejen sus comentarios!

¡Gracias por leerme! 🙂

 

Masa quebrada casera
Write a review
Print
Ingredientes
  1. 250g de harina (Si lo prefieren pueden utilizar harina integral)
  2. 125g de mantequilla
  3. 1 huevo
  4. 65g de azúcar
  5. 1 pizca de sal
Preparación
  1. 1. Tamizar la harina y ponerla en una superficie haciendo un hueco en el centro, a modo de volcán.
  2. 2. Poner encima la mantequilla en trocitos, bien repartida.
  3. 3. Aparte, batir el huevo y después echarlo en el hueco que hicimos en la harina.
  4. 4. Esparcir el azúcar y la sal por los bordes del volcán. Y se empieza a mezclar, de los bordes al centro del volcán.
  5. 5. Amasar muy rápido y cuando forme una bola, dejar de amasar.
  6. 6. Se envuelve en papel film y se guarda por lo menos 30min en el frigorífico antes de usarlo.
Algunas notas
  1. >Esta masa aguanta entre 8-10 días en la nevera.
  2. >Para utilizarla, extender la masa en una superficie con la ayuda de un rodillo y colocarla dentro del molde que vamos a usar.
La Muffinerie http://lamuffinerie.com/
 Imagen de portada:

allposters.com
 
 

Con esta receta se puede preparar:

(haz clic en la imagen para ver la receta)

     

Deja un comentario

Resuelve la operación: *
Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.