Merengue

Ingredientes:

2 claras de huevo

100gramos de azúcar

Procedimiento:

1. Batir las claras de huevo e ir añadiendo poco a poco el azúcar.

2. Cuando la mezcla esté a punto de turrón se introduce en una manga pastelera.

3. En una bandeja de horno forrado con papel para horno se hace la forma deseada con la manga.

4. Horneamos a 180ºC hasta que los merengues tengan un color dorado y esten crujientes.

NOTA: Si no se quiere usar la manga, se puede coger el merengue con una cuchara y se van haciendo montoncitos sobre el papel para horno.