Millionaire’s shortbread

¡Hola a todos! esta semana toca una receta muuuuuy pero que muuuuuuy rápida de hacer.

El shortbread no es más que una galleta, y el millionaire’s shortbread es esta misma galleta cubierta de creama de caramelo y chocolate. Para hacer una versión más sencilla que implicase menos tiempo, utilicé dulce de leche en lugar de la crema de caramelo.

 

Et voilà!

Millionaire's shortbread
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Ingredientes
Para la galleta
  1. 225g de harina de trigo
  2. 75g de azúcar
  3. 125g de mantequilla
Cobertura
  1. Dulce de leche
  2. Chocolate negro fondant
Preparación
  1. En un bol mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta formar una masa homogénea y consistente.
  2. Extenderla sobre una bandeja rectangular, de 15 x 30cm, forrada con papel de horno.
  3. Hornear en un horno precalentado a 180ºC durante media hora o hasta que la galleta esté hecha.
  4. Dejar enfriar y después cubrir con dulce de leche. Guardar en la nevera.
  5. Derretir el chocolate al baño maría y verterlo encima del dulce de leche.
  6. Guardarlo toda la noche en la nevera para comerlo al día siguiente
La Muffinerie http://lamuffinerie.com/

¡Gracias por leerme!

 

:: Presentación ::

Base de pizarra de Casa

 

:: Fotografía ::

La Muffinerie

 

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