¡Hola a todos! esta semana toca una receta muuuuuy pero que muuuuuuy rápida de hacer.
El shortbread no es más que una galleta, y el millionaire’s shortbread es esta misma galleta cubierta de creama de caramelo y chocolate. Para hacer una versión más sencilla que implicase menos tiempo, utilicé dulce de leche en lugar de la crema de caramelo.
Et voilà!
Millionaire's shortbread
2014-11-12 15:45:15
Ingredientes
Para la galleta
- 225g de harina de trigo
- 75g de azúcar
- 125g de mantequilla
Cobertura
- Dulce de leche
- Chocolate negro fondant
Preparación
- En un bol mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta formar una masa homogénea y consistente.
- Extenderla sobre una bandeja rectangular, de 15 x 30cm, forrada con papel de horno.
- Hornear en un horno precalentado a 180ºC durante media hora o hasta que la galleta esté hecha.
- Dejar enfriar y después cubrir con dulce de leche. Guardar en la nevera.
- Derretir el chocolate al baño maría y verterlo encima del dulce de leche.
- Guardarlo toda la noche en la nevera para comerlo al día siguiente
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¡Gracias por leerme!
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