• Quiche Lorraine-LaMuffinerie-com
    Recetario,  Salados

    Quiche Lorraine

    El otro día me entraron unas ganas locas de comer quiche, habitualmente la preparo con jamón pero esta vez me decanté por probar a hacer una versión de la quiche lorraine. Un poquito de historia…. Originariamente la quiche lorraine sólo llevaba nata y huevo pero, como le ha pasado a la pizza,  se han ido generando una cantidad ingente de variantes que incluyen panceta, queso, cebolla (frita o caramelizada), tomate, pimientos, espinacas,calabacín, champiñones, puerros, salsa de yogur (en el lugar de la nata), carne, fiambre, salmón, atún, marisco,… No todos a la vez, sino diferentes mezclas de estos alimentos… Lo que si no ha variado es que es una tarta abierta por encima cuya…

  • Salados

    Muffins con salchicha

    ¡Hola a tod@s! Hoy os comparto una receta de muffins pero esta vez son salados. Ya hace tiempo que los había hecho por eso no les puedo dejar fotos de cómo quedan :(, pero si os digo que son una opción muy rica y muy práctica para llevar a picnics, para comer en la playa o para los cumpleaños de los más pequeñines de la casa, que seguro que les gustan!! Si os animáis a hacerla, ¡ya me contaréis cómo os quedaron! ¡Qué tengáis un lindo y soleado jueves!   Ingredientes: 1 cebolla 100g de puerro 100g de pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva (si no tenéis el…