Tarta de Santiago

En ésta ocasión les dejamos la receta de la tarta más famosa de la ciudad de Santiago de Compostela en Galicia.

¡Que la disfruten!

Ingredientes:

1/4 kilo de almendra molida

1/4 kilo de azúcar

5 huevos

Ralladura de limón (aproximadamente medio limón, o al gusto)

1/2 cucharadita de canela molida

Mantequilla para untar el molde

Azúcar glass decorar


Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC

2. Mezclar los ingredientes secos: azúcar, almendra molida, canela y ralladura de limón.

3. A la mezcla anterior añadir los huevos batir hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

4. Untar el molde para horno con la mantequilla y después verter la mezcla que hemos preparado.

5. Hornerar hasta que la superficie este dorada. Para confirmar su completa cocción introducir la punta de un cuchillo y si sale limpio es que la tarta ya esta hecha.

6. Decorar la tarta con azúcar glass por encima, si se quiere se puede poner la forma de la cruz de Santiago encima de la tarta y después espolvorear el azúcar glas para que nos quede la forma.

Deja un comentario

Resuelve la operación: *
Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.