Tiramisú

Tiramisu

¡Hola a tod@s! Hoy os dejo una receta muy conocida, pero por si alguien todavía no sabe como hacer un tiramisú, les dejo ésta que es muy sencillita.

¡Que tengan un lindo día!

¡Gracias por leerme!

Ingredientes:

3 huevos

150g azúcar

250g queso mascarpone

1 vaso de café

150g soletillas. También se puede usar un bizcocho básico (que no lleve limón) o de chocolate.

Cacao en polvo para decorar

 

Preparación:

1. Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve.

2. Mezclar las yemas con el azúcar y el queso. Cuando la mezcla sea homogénea añadir las claras montadas con movimientos envolventes.

3. Mojar las soletillas (si usan bizcocho es mejor cortarlo en trozos manejables) en el café y colocarlas en un molde. cuando tengamos el fondo cubierto verter parte de la mezcla de queso, huevos y azúcar. Colocar una nueva capa de soletillas y cubrir de nuevo con la crema.

4. Guardar en el frigorífico al menos un par de horas antes de servirlo.

5. Justo antes de servir el tiramisú espolvorear el cacao por encima. Si lo hacemos antes la crema humedecerá el cacao y no se verá bien.

 

NOTA: También se puede preparar en moldes individuales, siguiendo el mismo procedimiento.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagen de portada:

www.allposters.com

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